spikersuppe & brød

Kan jeg by deg på ei spikersuppe? Det er ei billig suppe. Jeg trenger bare ei gryte med vann, spikeren har jeg her i lomma, en tre-toms-spiker, den smaker best. Først må suppa koke. Hvis du kunne gi meg litt salt, ville den bli meget bedre. Noe mel som fortykning ville gjøre den rundere. Og så må den småkoke, snart er den ferdig. Men dersom du nå hadde noen poteter, du ville bli begeistra, hva det kunne gjøre med suppa. En fyldigere aroma, det kan vi få, om du hadde et stykke flesk. Men til nød går det også uten. Noen gulerøtter og urter ville ikke være å kimse av. Og et pepperkorn ville satt prikken på i-en, men vi kan være foruten, du kan jo bare innbille deg pepperens virkning når du spiser. Vel bekomme!

Tone Avenstroup / Jürgen Schneider / Randolf Müller

11.05. 2004, Café Torpedokäfer, “10 Jahre Torpedokäfer”, Berlin