Kåloffer. Variasjoner over rødkål

Aksjon rødkål. Rødkål som en viktig bestanddel i livet: matvare som teknisk grunnlag for en tilstelning. Med kokk Uwe Guggenheim hadde vi forberedt en meny som for det meste besto av rødkål. Mens de besøkende spiste kålen, leste vi en tekst om Wilhelm Tell og hans kamp for frihet, ispedd ordtak og med eple på hodet. På veggen ble det projisert en video av sko som brant.

Tone Avenstroup / Niko Tenten

11.05.1996, Kantina i Podewils under Theaterwerkstatt “reich & berühmt’96″

Meny:
1. Wir wollen unsern Kohl in Frieden bauen (marinert rødkål med stekt andebryst)
2. Wie der Kohl gekocht ist, so schmeckt er (rødkålsuppe)
3. Unser Kohl schmeckt wohl (rødkålkake med eplesaus)
4. Man muß den Kohl nicht den Gänsen zur Hut geben (rødkålrulade med poteter og kompetter)
5. Nach Luthers Kohl riechen (svinestek med rødkål og sydtyske eggenudler)
6. Aufgewärmter Kohl macht dem Tode wohl (kaffe)